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20171113 今期最後の収穫(3)ダイコン

2017/11/14 (火) 16:33
20171113 今期最後の収穫(3)ダイコン

 続いてダイコンを収穫した。ダイコンは、寒さに強い。霜の被害は全くなく、生育が早いようようだ。
一昨年からの持ち越しの種を8月中旬にまき、品種は「青首宮重」。20本以上収穫したが、8cm~10cmと太っている。おすそ分け後に写真を撮ったが、まだ多く残っている。名古屋周辺の拙宅庭で、土の中へ戻して保存することにした。野菜本によると、埋め方として、葉っぱを切り落とした後に、「首を上に・・」と「首を下に・・」と、ふた通りの指南があった。どちらがよいのだろうか?サトイモは茎の切り口を下部にするそうだが。まだ、聖護院ダイコンが残っている。
[写真=収穫したダイコン]