イベントレポート一覧

チコリ村でファーム見学と栗きんとん作り

11月26日。中津川のチコリ村を訪ねました。 ここでは早くから健康野菜チコリの効果に注目しお茶や焼酎等様々な形で商品化してきたチコリの聖地ともいうべき施設です。チコリはヨーロッパでは天然のインシュリンとも呼ばれ動脈硬化予防に高い効果がありますが斎場あいが難しく店頭では見かけません。まずは中津川...
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2019年ボージョレ・ヌーボーの飲み比べ

11月21日。 グランコート名古屋「スターゲイト」にてワイン会を開催いたしました。   今回のテーマはこの時期恒例の「ボージョレ・ヌーボーの飲み比べ」。   2019年のボージョレは雹や凍てつく霜の影響などから、ブドウの収穫量が減少また成熟度に影響が出て、ブドウはしっかりと成熟...
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楽しい健康ウォーキング:庄内緑地コース

11月12日。今日はローズ倶楽部、月1恒例ウオーキングの日です。 本日は庄内緑地ウオーク。   名鉄中小田井駅から庄内川の北側の街並みや緑地、庄内川の史跡などを見ながら歩きました。昔ながらの街並みと庄内川の洪水に備えたつくりになった多くの建物があり、見所たっぷりのウオーキングとなりまし...
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電車でゆく!産業観光と一揆ゆかりの社寺(岡崎市)

11月6日。岡崎市に三河一向一揆の陣営となった勝鬘寺からスタートし土呂八幡宮、上地八幡宮、願成寺を岡崎語り人の案内で巡りました。ガイドに案内してもらう事でその地の魅力は数倍にも膨れ上がります。ややハードな行程でしたが爽やかな秋晴れの下では苦になりません。   明治35年創業の老舗太田油脂...
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鎌倉野菜料理教室

11月5日。ウィルあいち料理スタジオで鎌倉野菜を使った料理教室を開催しました。   鎌倉野菜は近年人気が高くなってきた鎌倉地方でしか栽培されていない野菜全般の名称です。肥沃な鎌倉地方で採れる野菜は特にその色と味の濃さで有名レストランで使われています。栽培される量が極端に少ない為市場には...
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