イベントレポート

食通が集う隠れ家で日本酒を楽しむ

2019/06/07 (金) 17:11
食通が集う隠れ家で日本酒を楽しむ
6月7日。東海地方は梅雨入り宣言。生憎の大雨の中、日本酒を楽しむ会が開催されました。
 
場所は、新栄の路地にひっそりとある日本酒バー「肴糀醸やしろ」。知る人ぞ知る、隠れ家です。
 
普段は夜営業のみですが、本日はローズ倶楽部のために昼飲みに対応していただきました。
 
神社をコンセプトにした店内に入ると、入口には手水舎が。手を清めてから入店します。
 
お酒はセルフサービス。お気に入りのお酒を冷蔵庫から持って来て、指定の酒器に自分で注ぎます。本日は3種類飲み比べパターンでお酒をいただきました。
 
和食の世界で鍛錬を重ねた店主が提供する料理は、本格派。日本酒との相性もばっちりです。
 
神社のような凛とした雰囲気の中にも温かい空気感があり、お酒もすすみ、お話もはずみました。