お正月にいただくお節料理。実は一品一品に身体を整える薬膳の効能がぎっしり詰まっています。黒豆や根菜など伝統食材の意味や効能を紐解き、冬の身体を健やかに保つ昔ながらの養生法を楽しく学びましょう。