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知っているようで知らない日本の食の歴史
世界に誇る日本食
日本の食の歴史は古いですが、発展したのは江戸時代の元禄時代。塩や味噌以外の調味料が、安価に庶民に普及したところから爆発的に発展した「食」の歴史をいろいろとお話しします。
講師プロフィール
学生の就職支援や個人の相談を受ける国家資格のキャリアコンサルタント。中部エリアで趣味を生かしたお城や歴史のガイド業も行う。
ローズ倶楽部セミナールーム（中区栄2-11-30 セントラルビル5F）
地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」5番出口より徒歩約7分
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