田舎から都市部へ“野菜づくり”体験記

20181028 サツマイモを掘り上げ

2018/10/31 (水) 16:06
20181028 サツマイモを掘り上げ

 品種は、安納芋。ひと月前に試堀りしたときは、まだ早かった感じだったが、周りの動向を見て、収穫することにした。葉っぱは、まだ緑が強かったが。サイズが大きめの株と、小さめだが数が多い株と、両極端。これから1カ月寝かせると糖分が多くなるらしいので、地下の車庫で保管することにした。

[写真=収穫した安納芋]